DR.ゲイロン・S．キャンベル

良い灌漑管理には、2つの質問に答える必要がある。これらの質問に正しく答えることは、現代のブドウ園管理者にとって重大な仕事である。正しい知識と適切なツールがあれば、灌漑を管理することで、ブドウの木の成長をコントロールし、結実を最大化し、果実の品質を調整することができる。ジャガイモやテンサイのような一年生作物の水管理では、作物が水ストレスを受けないように灌漑を行う必要がある。ブドウの生産はもっと複雑だ。開花期のストレスは避ける必要があるが、その後、同化物の分配とブドウの木の成長をコントロールするために利用される。キャノピーの大きさや形、果実の様々な品質要因は、正確なストレスレベルの維持にかかっている。しかし、水の供給量と蒸発需要が激しく変動する中で、どのようにそれを行うことができるのだろうか？

水を入れるタイミング

生産者は、水を入れるタイミングを決めるのに、さまざまな方法を用いる。中には、植物をモニタリングする方法もある。ストレスは、気孔コンダクタンスの低下（これは葉温の上昇につながる）や、葉の水ポテンシャルがよりマイナスになることによって、シュートの伸長率や葉の拡大率が変化することによって示される。また、土壌水分の測定から推測することもできる。生産者は、蒸発要求量の推定値を用いて、水を止める時期（または作物が必要とする水の量）を決定することが多い。

蒸発需要は通常、作物係数_Kc と潜在蒸発散量 PET の積として計算される。PETの値は、地元の気象観測所から入手可能である（有料の場合もある）。光遮断、風速、蒸気圧不足、利用可能水量、気温はすべて_Kcに影響を与えうるが、これらのうち最も重要なのは作物による光遮断である。最近の研究によれば、作物係数の変動の85％以上は光遮断の変動が占めている（L.E. Williams, 2001; Johnson, 2000）。蒸発にはエネルギーが必要で、そのエネルギーは太陽からもたらされるのだから、これは理にかなっている。

キャノピーと水損失

これをもう少し明確にすると、蒸発散量とは、圃場から蒸発する水の総損失量である。蒸発（土壌からの損失）と蒸散（作物または植生からの損失）から構成される。良い近似値を得るために、蒸散量に占めるPETの割合は、作物によって遮られる入射日射量の割合に等しい。土壌が湿っている場合、遮蔽されな い部分はすべて蒸発に向かうが、土壌が乾燥してい る場合、土壌からの蒸発は、潜在的な蒸発速度よ りもはるかに小さくなる。したがって、_Kcの値は、点滴灌漑か頭上灌漑か、灌漑の頻度によって異なるが、主に作物キャノピーによる放射線の遮蔽に依存する。

遮蔽を測定する方法はいくつかある。Williams（2001）は、真昼のキャノピー下の日陰面積を写真で測定し、これらの値と_Kcの相関関係を作成した。これらの真昼の値は、終日の遮蔽量に正比例する（操作マニュアルを参照）。 ACCUPAR LP-80を参照）。他の方法では、キャノピーの上下で光を測定する。

LP-80 を使った作物係数の計算は簡単である。

ACCUPAR は、植物キャノピーの光を測定する装置である。波長0.4～0.7マイクロメートルの光合成活性放射（PAR）を測定する。長さ80cmのプローブ内の80個のセンサーが平均化されるため、キャノピー下の非常に変動しやすい光レベルが簡単かつ迅速に平均化される。インターセプションは1 - tとして計算され、ここでt（透過率）は、キャノピー下の1つ以上の測定値と上の1つ以上の測定値の比である。

ACCUPAR 、Williams (2001)の相関を用いてブドウ園の作柄係数を計算する手順は以下の通りである：

1. 晴れた日の正午から数時間以内に測定する。
2. ACCUPAR マニュアルの指示に従い、キャノピーの上方で PAR を 1 回、キャノピーの下方で畝の中心から畝の中心まで等間隔に数回測定する。
3. 日向や日陰で優先的にサンプルを採取せず、その地域の平均が得られるだけのサンプルを採取する。
4. ACCUPAR 、自動的にtが計算される。この値を1.0から引くとインターセプションが得られる。Williams(2001)の相関は、この値に1.7を掛けて_Kcを求めるので、tが0.60の場合、インターセプションは1 - 0.60 = 0.40となり、_Kcは1.7 x 0.40 = 0.68となる。

水を止めるタイミング

要約すると、いつ灌漑を開始し、いつ灌漑を停止するかという問題に戻ろう。管理者は、ブドウの木の成長速度、葉の水分ポテンシャル、または気孔コンダクタンスをモニターして、灌漑を開始するタイミングを決定する。水を止めるタイミングは、散水率、土壌の貯水量、ブドウの木の水使用率を把握することで決定します。使用率は、PET（現地の気象データから計算）に作物係数を掛けたものである。作物係数は、ACCUPAR で測定される遮蔽日射量に正比例する。

質問は？

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参考文献

Johnson, R. S., J. Ayars, T. Trout, R. Mead, and C. Phene.「桃の成木の作物係数は、真昼の樹冠遮光とよく相関している。Acta horticulturae(2000).(記事リンク)

Williams, Larry E. "カリフォルニアにおけるワイン用ブドウの灌漑".Practical Winery & Vineyard23 (2001)：42-55.

Williams, L. E., and J. E. Ayars."ブドウの水使用量と作物係数は、キャノピー下で測定した日陰面積の一次関数である".Agricultural and Forest Meteorology132, no.3 (2005):201-211.(記事リンク)

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