Cómo utilizar la RFA para un riego más eficaz
Una buena gestión del riego requiere responder a dos preguntas: cuándo abrir el agua y cuándo cerrarla.
Cómo hallar los coeficientes de cultivo para la producción de vides de regadío
Una buena gestión del riego requiere responder a dos preguntas: ¿cuándo abro el agua y cuándo la cierro?
Una buena gestión del riego requiere responder a dos preguntas: ¿cuándo abro el agua y cuándo la cierro?
Responder correctamente a esas preguntas es un asunto serio para los modernos gestores de viñedos. Con los conocimientos y las herramientas adecuadas, el riego puede gestionarse para controlar el crecimiento de la vid, maximizar el cuajado del fruto y regular su calidad. La gestión del agua en cultivos anuales, como la patata o la remolacha azucarera, requiere regar de modo que el cultivo nunca sufra estrés hídrico. La producción de vid es más complicada. El estrés debe evitarse durante la floración, pero se utiliza después para controlar la partición de asimilados y el crecimiento de las vides. El tamaño y la forma de la copa, así como diversos factores de calidad de la fruta, dependen de que se mantengan unos niveles de estrés precisos. Pero, ¿cómo hacerlo cuando el suministro de agua y la demanda de evaporación varían enormemente?
Cuándo abrir el grifo
Los cultivadores utilizan diversos métodos para decidir cuándo abrir el grifo. Algunos consisten en vigilar la planta. El estrés viene indicado por cambios en el ritmo de elongación de los brotes y de expansión de las hojas, por la reducción de la conductancia estomática (que provoca un aumento de la temperatura de las hojas y puede medirse con el METER SC-1 leaf porometer) y por potenciales hídricos foliares más negativos. También puede deducirse de las mediciones de la humedad del suelo.
Cuándo cortar el agua
Los agricultores suelen utilizar estimaciones de la demanda de evaporación para decidir cuándo cortar el agua (o cuánta agua necesita el cultivo). La demanda evaporativa suele calcularse como el producto de un coeficiente de cultivo, Kc, y la evapotranspiración potencial, PET. Los valores de PET están disponibles (a veces como servicio de pago) en las estaciones meteorológicas locales. La interceptación de la luz, la velocidad del viento, el déficit de presión de vapor, el agua disponible y la temperatura del aire pueden afectar al Kc, pero el factor más importante es la interceptación de la luz por el cultivo. Estudios recientes muestran que la variación en la interceptación de la luz supone más del 85% de la variación en el coeficiente del cultivo (L.E. Williams, 2001; Johnson, 2000). Esto tiene sentido, ya que la evaporación requiere energía, y la energía procede del sol.
Su cubierta y la pérdida de agua
Para que esto quede un poco más claro, la evapotranspiración es la pérdida total de agua por evaporación de un campo. Se compone de evaporación (pérdida desde el suelo) y transpiración (pérdida desde el cultivo o la vegetación). En una buena aproximación, la fracción de PET que es transpiración es igual a la fracción de radiación solar entrante que es interceptada por el cultivo. Cuando el suelo está húmedo, toda la fracción no interceptada se destina a la evaporación, pero cuando el suelo está seco, la evaporación del suelo es mucho menor que la tasa potencial. Cuando la superficie del suelo está húmeda, Kc se sitúa en torno a 1,0, pero cuando la superficie del suelo está seca y la cubierta es escasa, Kc puede ser muy inferior a 1. El valor de Kc, por tanto, varía en función de si se utiliza el riego por goteo o por aspersión y de la frecuencia de riego, pero depende principalmente de la interceptación de la radiación por la cubierta del cultivo.
Existen varios métodos para medir la interceptación. Williams (2001) midió fotográficamente el área sombreada bajo el dosel alrededor del mediodía y desarrolló correlaciones entre estos valores y Kc. Estos valores de mediodía son directamente proporcionales a la interceptación durante todo el día (véase el manual del operador del METER AccuPAR LP80). Otros métodos utilizan mediciones de la luz por encima y por debajo de la cubierta.
Cálculo del coeficiente de cultivo
El AccuPAR LP-80 es un instrumento para medir la luz en las cubiertas vegetales. Mide la radiación fotosintéticamente activa (PAR) en la banda de ondas de 0,4 a 0,7 micrómetros. En una sonda de 80 cm de longitud se promedian 80 sensores, por lo que los niveles de luz muy variables bajo un dosel se promedian fácil y rápidamente. La interceptación se calcula como 1 - t, donde t, la transmisión fraccionada, es la relación entre una o más mediciones por debajo de la cubierta y una o más mediciones por encima. El procedimiento para calcular un coeficiente de cultivo para un viñedo utilizando la correlación de AccuPAR y Williams (2001) es el siguiente. Realice las mediciones en un día despejado un par de horas antes del mediodía. Realice una medición PAR por encima de la copa y varias mediciones espaciadas por igual por debajo de la copa, de centro de fila a centro de fila, siguiendo las instrucciones del manual AccuPAR . No tome muestras preferentemente en zonas de sol o sombra, y tome suficientes muestras para obtener una buena media de la zona. AccuPAR calcula automáticamente t. Reste este valor de 1,0 para obtener la intercepción. La correlación de Williams (2001) multiplica este valor por 1,7 para obtener Kc, de modo que, si t fuera 0,60, la intercepción sería 1 - 0,60 = 0,40, y Kc sería 1,7 x 0,40 = 0,68.
¿Qué significa todo esto?
Para resumir, volvamos a las preguntas con las que empezamos: cuándo abrir el grifo y cuándo cerrarlo. Los gestores controlan las tasas de crecimiento de la vid, el potencial hídrico de las hojas o la conductancia estomática para decidir cuándo iniciar el riego. Deciden cuándo cortar el agua conociendo la tasa de aplicación de agua, la capacidad de almacenamiento del suelo y la tasa de uso de agua de la vid. La tasa de uso es el PET (potencial de agua en la hoja). La tasa de utilización es la PET (calculada a partir de los datos meteorológicos locales) multiplicada por el coeficiente de cultivo. El coeficiente de cultivo es directamente proporcional a la radiación interceptada, que se mide con el AccuPAR LP-80.
¿Preguntas?
Nuestros científicos cuentan con décadas de experiencia ayudando a investigadores y cultivadores a medir el continuo suelo-planta-atmósfera.
Referencias
Ayars, J., T. Trout, R. Mead, C. Phene, y R. S. Johnson. "Los coeficientes de cultivo para melocotoneros maduros están bien correlacionados con la interceptación de la luz del dosel del mediodía". En III Simposio Internacional sobre Riego de Cultivos Hortícolas 537, pp. 455-460. 1999.(Enlace al artículo).
Johnson, R. S., J. Ayars, T. Trout, R. Mead y C. Phene. "Los coeficientes de cultivo para melocotoneros maduros están bien correlacionados con la interceptación de luz del dosel al mediodía". Acta horticulturae (2000).(Enlace al artículo).
Williams, Larry E. "Irrigación de la vid en California". Practical Winery & Vineyard 23 (2001): 42-55.
Williams, L. E., y J. E. Ayars. "El uso de agua de la vid y el coeficiente de cultivo son funciones lineales del área sombreada medida bajo el dosel". Meteorología Agrícola y Forestal 132, no. 3-4 (2005): 201-211.(Enlace del artículo)
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